スモークエッグを作ってみたり台湾まぜうどんを食べてみたり(´Д｀)

先日ディーラーに車のオイル交換に行ったら、キャンペーン中って事で卵１パックいただきました(_ _)
タイミングよく？悪く？前日に卵を買ってしまった為冷蔵庫の中には卵が２０個(^^;

よし、これは作るしかない！！！と、スモークエッグ作り♪

屋外での作業の為夏の間は食中毒が怖くて自粛してましたが、コツはしっかり覚えてましたよ♪

煮玉子をベストな茹で加減で作って、ウイスキーオークとコーヒーの出し殻で黙々とモクモクモク

ついでにかまぼこも燻製に♪

１日寝かした卵ちゃん

まだ少し味が落ち着いてない感じでしたが、鼻から抜けてくスモークの香りが荒々しく強烈

もう旨すぎ(自画自賛ww)

３日寝かした卵ちゃん

味も香りも円熟味を増したアダルトな味わい(´Д｀)

ジャズなんかがかかるコジャレたバーでウイスキーを片手に食べたい感じに仕上がりました(実際は明るい自宅でＴＶを観ながらビールを片手にでしたがww)


スモークかまぼこは特に感動もありませんが普通に旨かったです♪

はなまるうどんにて

台湾まぜうどん(中)&追い飯@７８０円

普段は創作系うどんは全く食べないけど、｢台湾｣と名前が付くと食べたくなる不思議
まあ、、親日国ですし(関係ないかww)


この日は平日ランチだったのでニンニク抜きでした(TT)

全く辛くありませんが、完成度は高いと思いますよ♪

追い飯が特に旨かった(´Д｀)




あ～あ、炭水化物祭りやっちゃったよ(TT)



では今から娘の七五三の写真撮影に行ってきます♪