富山を代表する味噌ラーメン｢麺屋つくし｣@富山県小矢部アウトレット店

久しぶりの麺屋つくし


週末のフードコートじゃ一番混んでるお店じゃないかなぁ？


ミシュランガイドにも載ったそんなつくしも、平日はアウトレットに人がいないのでスムーズに食べる事が出来ます♪

味噌ラーメン大@９５０円

具材は生姜がのったチャーシュー１枚・メンマ・キクラゲ・葱、そして軽く炒めたモヤシ


ラードで表面コーティングされた甘みとコクのある熱々スープに炒めたモヤシの香ばしい香りが良い仕事。

濃厚ながらもグイグイ飲んでしまう魅惑のスープは、ワタクシの富山県呉西地区でナンバー２に好きな味噌ラーメン(;´д｀)

加水率の高いモチプリな麺。
これぞつくしの真骨頂！





ミシュランうんぬんは抜きにして、この味噌ラーメンは抜群の安定感ですね♪

こってりとしたラーメンを食べた後は小矢部道の駅でソフトクリームを食べてクールダウン♪



世の中には色んなアイスやソフトクリームがありますが、ワタクシはシンプルなバニラのソフトクリームが一番好きなんです(^^)




やはり純白な心の持主なので、同じく純白なバニラに惹かれるんでしょうねww