おやたま食堂@富山県小矢部市

富山県は小矢部市の小矢部インター直ぐそばにあるおやたま食堂にやってきました♪

小矢部と親鶏から「おや」、新鮮たまごから「たま」を取って名づけられた『おやたま食堂』は、“養鶏の町”小矢部の誇る新ブランド「火ね鶏」による上質素材の醍醐味を心ゆくまで味わえるお食事処として地元客から絶大な人気を誇る。


ワタクシがたまに利用するピアゴ小矢部店(砺波アピタや松任アピタにも)に入ってる｢肉の白川｣が経営してるらしく、卵もそうだが、肉が美味しいのも納得な食堂です

ワタクシは基本的に生卵が好きでは無いので、普段は全く食べないのだが、ここの卵は新鮮で美味しく、特に嫌いな白身のぶよぶよ部も全く気にならない


要はただの贅沢者ってわけだww

小矢部ホワイトラーメンセット@９４０円(だったかなぁ？)

胡椒のようなスパイシーなニュアンスも感じられるライトな豚骨スープに、良い意味で食堂のラーメンらしいゆるぅーーい中太麺、火ね鶏の入った肉味噌と(沈んでるが)卵が半身、地元産の葱と水菜がたっぷり入ってます

ラーメン店で食べるラーメンは勿論美味しいが、食堂のラーメンもこれまた旨し！

卵の専門店だけあって３種類の卵が常時用意されており、濃厚（マリーンエッグ）・普通（とこたま）・あっさり（ハーブエッグ）から選べます

ワタクシはマリーンエッグを選択



例えば黄身があるだけでご飯が旨くなれる事。なにより大切な事を気付かせてくれたねー♪（酔っぱらってませんよww）

こんなものをテークアウト
妻と子供にプレゼント(^^)

次はカレーラーメンか日替わりメニューを食べてみよっと(^^)