凌駕ＩＤＥＡ@長野県松本市

長野県にお勉強に行ってまして、その時のランチに某ワインバーのマスターオススメのこちらでラーメンを♪

せっかく長野県に行ったんだから、蕎麦を食べるべきなんでしょうが、ラヲタとしては１杯位はラーメンを食べておきたいなと(^^;

最近、一見ラーメン店に見えないオシャレな作りのお店が多いですが、こちらもカフェっぽい感じ。
お土産ラーメンの他にもＴシャツや丼、ステッカー等も販売してました

これ旨そう

悩ませるねぇ・・・

これにしようかなぁ

嬉しいサービス

煮干醤油ラーメンTYPE６６６大盛り@７８０円

丼から漂う強烈な煮干しの良い香り。
シンプルだが、アーバンソウル溢れる見た目。
旨そうでしょ？
はい、旨かったです(^^)


塩分高めで塩辛そうな見た目とは裏腹にキリッとしたシャープな口当たりで甘さも感じるスープ。

北陸では野々市のＴＥＲＲＡのととせ倶楽部に近い系統だが、それよりもダイナミックでパワフルな味わい。
煮干油が強烈に効いていて、それがまた旨いんだ～！！


こんな醤油ラーメンが好きなんだよね♪

豚・鶏レアチャーシューが各１枚ずつ、メンマにネギ、そして細かく刻まれたネギ&ユズ皮

近所に住んでたらビールを飲みながら食べたいチャーシュー(´Д｀)

全粒粉入りのストレート麺。
堅さは普通程度。
スルスルスル～っと食べられる喉ごしの良い麺。
大盛り無料サービスが嬉しい♪


ごちそうさまでした(_ _)
想像以上期待以上に旨かったこのラーメン、超オススメです♪

同行者の強烈煮干そばってのも旨そうでしたよ


松本市まで約３時間で着くのが分かったので、今度は家族で食べにきたいな(^^)
そしたら色んな種類のラーメンが食べられるし



でも・・・蕎麦が食べたい！！って却下されるだろうなww