スモークエッグを作ってみた(´Д｀)

またまたスモークエッグを作ってみました。
卵の値段次第だけど、本当に安くて簡単に出来て酒のツマミに最高(´Д｀)




前回茹ですぎてスモークゆで玉子になっちゃいましたが、みいこさんから失敗しない煮玉子の作り方を教えて貰ってそれを実践♪
スモークウッドはウィスキーオークを使用。前回より量を増やし、コーヒーの出し殻は不使用で出来た作品がこれ

見た目はほぼＴＥＲＲＡにそっくり♪
我ながらうっとりする出来映えですww

半分に割ってみた

完熟という言葉がピッタリ♪(´Д｀)♪

実際もうちょい半熟を狙ったんですが、スモークする時もある程度熱が入るので玉子のゆで時間を更に３０秒少なくして次回挑戦してみます(^^)


しかし、白身の食感がもうお手本のＴＥＲＲＡにそっくりで、過去最高の出来映えにビール&ワインが進む進む♪


今回で分かった事

１、玉子は燻製にしても元の玉子が美味しいほうが美味しく出来る

２、コーヒーの出し殻を使ったほうが香りが段違いに良い

３、段ボールで作る場合はスモークウッドを多めに使う


これで次回はＴＥＲＲＡと肩を並べる作品が出来るはずです(´Д｀)

最近、富山県高岡市の福岡町大滝のサークルK（８号線沿い）によく行くんですが、お店の外に地元営農組合の人が持ってきた野菜が全品１００円で売られてて超お得なんです！！



この日はニンニクが１００円（写真は２００円分）、キャベツ１玉や胡瓜４本（だったかな？）、玉ねぎ４個も１００円でした♪


スーパーやＪＡの即売所より安く買えるので妻によく頼まれるんですが、カフェイン中毒のワタクシは必ずコーヒーを買っちゃうので結果的に高くなってたりww


地産地消に貢献しつつ、野菜不足も解消出来るのでこれからも頻繁に通います(´Д｀)